Allnature Bulgur BIO 500 g

🌾 Co je bulgur a proč ho zařadit do jídelníčku?

Bulgur je tradiční obilovina vyráběná z vařené, usušené a hrubě drcené pšenice, obvykle z odrůdy durum. Oproti běžné pšenici je již tepelně zpracovaný, což znamená, že jeho příprava je mimořádně rychlá a snadná. To z něj činí ideální surovinu pro každodenní vaření, ať už jste vytížení profesionálové, milovníci zdravé stravy nebo rodiče s málo času na vaření.

Navíc má bulgur velmi příjemnou, lehce oříškovou chuť a pevnou konzistenci, která drží tvar a strukturu, takže se skvěle hodí do salátů, příloh, zapečených pokrmů nebo dokonce dezertů.

🧬 Nutriční výhody bulguru

✅ Bohatý na vlákninu

Vysoký obsah vlákniny podporuje zdravé trávení, přispívá ke snížení hladiny cholesterolu a udržení optimální hladiny cukru v krvi.

✅ Nízký glykemický index

Díky nízkému glykemickému indexu je vhodný i pro diabetiky nebo osoby s inzulinovou rezistencí.

✅ Přirozený zdroj bílkovin

Jako rostlinný produkt nabízí bulgur i kvalitní rostlinné bílkoviny, které jsou základem pro budování svalové hmoty, regeneraci a celkové zdraví.

✅ Minerály a vitamíny

Obsahuje hořčík, fosfor, železo, mangan, zinek a vitamíny skupiny B, které podporují imunitní systém, metabolismus i nervový systém.

🍴 Možnosti použití bulguru v kuchyni

Jednou z hlavních předností bulguru je jeho všestrannost:

• Jako příloha k masu, zelenině či omáčkám – zdravější alternativa rýže nebo brambor

• Do salátů, například známý středovýchodní tabbouleh

• Zapečené pokrmy s masem, sýrem či zeleninou

• Náplně do paprik, cuket nebo lilku

• Polévky a krémová jídla

• Sladké verze – s ořechy, sušeným ovocem a skořicí jako zdravá snídaně